Τηγανητά μήλα για επιδόρπιο

 

Υλικά

6 μέτρια μήλα κόκκινα, κομμένα σε φέτες
1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο, σε κύβους
3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη, μοιρασμένη
3/4 κ. γλ. κανέλα τριμμένη
Παγωτό βανίλια, προαιρετικά

Εκτέλεση

Λιώστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέστε τα μήλα και 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.

Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά ή μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν, ανακατεύοντας συχνά.
Προσθέστε την κανέλα και την υπόλοιπη ζάχαρη. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά 5- 10 λεπτά ακόμα.

Εάν θέλετε, σερβίρετε με παγωτό.