Tάρτα με κρέμα

 

Υλικά

1 φλ. τσαγιού χουρμάδες, μουλιασμένοι σε ζεστό νερό για να μαλακώσουν
1 φλ. τσαγιού ξηροί καρποί της αρεσκείας σας
1/4 φλ. τσαγιού κακάο σε σκόνη (προαιρετικά, μπορείτε να αντικαταστήστε την ποσότητα κακάο με επιπλέον ξηρούς καρπούς)
200 γρ. φυτική κρέμα
Γαρνιτούρα: φράουλες, μπλούμπερις ή ό,τι σας αρέσει

Εκτέλεση

Χτυπήστε στο μπλέντερ τους χουρμάδες, τους ξηρούς καρπούς και το κακάο. Το μείγμα θα πρέπει να μπορεί να συγκρατηθεί. Αν είναι πολύ στεγνό, προσθέστε περισσότερους χουρμάδες, αν είναι πολύ υγρό, προσθέστε περισσότερους ξηρούς καρπούς/σκόνη κακάο.
Σε μία φόρμα για τάρτες πιέστε το μείγμα στη βάση και στις πλευρές.
Ρίξτε την κρέμα στη βάση και απλώστε ομοιόμορφα.
Τοποθετήστε στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της νύχτας ή μέχρι να σταθεροποιηθεί η κρέμα.